[요리] 들깨 소고기 미역국

신랑 저녁을 위해 미역국 시작!!

 

재료 : 미역 200~250g, 물 3000ml, 소고기 250g, 들깨가루 7T, 국간장 4T, 액젓 3T, 간마늘 2T

 

어제 저녁에 미리 미역을 불려놨어요

사실 중량은 그냥 대충 써본거예요

불린 양이 물양의 1/3 정도 되더라구요

그래서 대충 써봤어요...

난 요리블로거는 못할라나봐요 ㅎㅎ

 

코스트코에서 사온 척아이롤을 소분해서 냉동실에 고이 모셔놨던걸 어제 미리 녹여놨다가 큐브로 잘라잘라

들기름을 넣고 불린 미역을 먼저 볶아요

들기름과 잘 섞여 미역향이 솔솔나면

소고기 넣고 살짝 익도록 또 볶볶

고기겉면이 익을 때 즈음 물 넣어야죠

간마늘, 국간장, 액젓을 넣고 시간과의 싸움이 시작됩니다

간은 좀 끓인 다음에 맞추는게 좋아요

마지막 재료 들깨 타임입니다!!

많으면 고수울거 같아서 과하게 넣었는데

그렇게 확 들깨향이 올라오진 않더라구요

신랑 저녁으로는 남은 떡국떡이 있어서

미역국에서 미역떡국으로 변신합니다

불려놓은 떡이 많아서 과한가 싶었지만

그냥 다 때려넣었어요 ㅋㅋㅋ

결국.... 양이 많아 7~8개 집어먹었어요

내일 아침 또 체중게가 두렵네요

좀 짜게 된거 같아서 속상합니다

다음 번에 더 잘할께요!