후회없는 삶

냉동 닭가슴살은 맹맹하니 질렸다 요즘 다양한 제품들이 많으니 도전해보기로 했따 간편하면서도 다양한 맛의 닭가슴살 제품을 살펴보다 닭가슴살 쏘스볼을 발견했다 간식이나 식사로 다 가능한 제품같았다 신선식품이니 배송이 제일 중요한 부분이다 17시 이전에 시키면 당일배송된다고 쓰여있던데 정말 빠르게 왔다 아이스팩에 드라이아이스까지 있어서인지 녹지 않은 상태로 받을 수 있어서 믿음이 생겼다 양도 적당하고 닭가슴살 볼도 한입에 쏙 들어갈만한 크기였다 닭가슴살 불닭 쏘스볼 150kcal 나트륨 5800mg, 탄수화물 9g, 당류 4g, 지방 4.9g, 포화지방 0.9g, 콜레스테롤 45mg, 단백질 18g 닭가슴살 스위트칠리 쏘스볼 155kcal 나트륨 390mg, 탄수화물 12g, 당류 9g, 지방 4.6g, 포화..

간편하게 한끼를 하기 위해서 얼마전 마트에서 냉면육수 하나 사봤어요 면은 당연히 다이어트니 곤약면 아니겠어요? 넣을만한 고명을 찾아보니 오이랑 파프리카, 김치뿐이더라구요 그래도 이정도면 나쁘지 않은 재료들이죠 곤약면은 살짝 뜨거운 물에 데치고 채소는 채썰어서 준비, 김치도 작게 잘라 준비! 몇개 없는 재료지만 3가지 색감이라서 먹음직스러운 비쥬얼은 나온거 같아요 가스렌지청소 전에 계란을 삶았어야하는데 생각못해서... 계란이 없는게 살짝 아쉬었어요 육수 간이 좀 있는게 다이어트 음식 단점일 수 있지만 너무 맛없게 먹을 순 없잖아요 ㅎㅎ 아~주 간편한 한끼 식사였어요

밥을 먹어야지 하면 항상 냉장고를 열고 뭘 먹을까 고민하게 되요 오늘도 있는 재료로 후다닥 만들어 먹어보려고 해요 ▶ 재료 준비 포두부 2장파프리카 1/2개상추 2장 닭가슴살소시지 1개 계란 2개 당근 1/4개 김 대신 포두부로 김밥을 해보려고요 1. 포두부 데치기 볶음을 할 때는 그냥 사용하는데요 이렇게 생으로 먹을 때는 2분정도 끓는 물에 데쳐줘요 2. 계란 지단만들기 계란 2개를 풀어서 살짝 두텁게 부쳤어요 얇게 잘라서 김밥처럼 넣을까 했는데 그냥 동그랗게 통으로 말아버리려고요 3. 채소 손질하기 채소들은 채썰어 준비해요 당근을 볶을까 살짝 고민했지만 모두 생채소로 넣기로 했어요 4. 김밥말기 포두부를 길게 펴고 재료들을 넣어줘요 마는건 쉽잖아요? ^^ 돌돌 말다보면 살짝 찢어지더라구요 그래서 2장..

다이어트를 하면 항상 고민이예요 뭘 먹어야하지? 어떻게 먹어야하지? 사실 매번 비슷한 식단이지만 맛있어 보이게 만들자는 지키면서 열심히 관리중이죠 ​ 오늘은 비슷한걸 올린 적은 있지만 필수 재료가 있는건 아니라서요 냉장고를 열고 있는 재료 꺼내서 해봤어요 된장찌개하고 남은 양파와 호박, 간식으로 먹다남은 맛살이 있더라구요 항상 구비되어 있는 실곤약으로 실곤약볶음면을 하기로 결정했죠 실곤약은 물을 버리고 한번 헹궈주고요 숙주도 흐르는 물에 살살살 볶음면에 맞게 채소는 채썰고 파는 기름에 볶을거라서 다져줬어요 올리브오일에 파기름이 시작인거 아시죠? 기름은 뭐든 상관없어요 파가 노릇해지면서 냄새가 솔솔나면 양파를 넣어 투명해지게 볶아주세요 볶은 채소를 한쪽으로 치워두고 계란을 넣어 스크램블을 만듭니다 호박은 ..

드디어 라구소스 한통을 다 이용했네요 볼로네제 소스를 만들어두면 나중에 쉽게 뭐든 해먹을 수 있어서 다진 소고기가 있길래 그냥 구매했어요 인터넷 검색을 봤는데 사실 제가 만든게 살짝 달라요 ㅎㅎㅎ 다진 돼지고기, 샐러리, 바질 등 생략한 것도 있고 내맘대로 넣은 것도 있거든요 냉장고를 열어서 뭐가 있는지 살펴봤어요 양배추,고기,양파로 소스 만들고 두부면 파스타 해먹기로 했어요 순서는 검색마다 다르더라구요 그래서 제가 마음에 드는대로 선택!! 기름을 두른 후 다진양파를 볶아요 양파가 투명해지면 다음 채소 양배추 투하 양배추 숨이 죽고 부들해질때까지 또 볶아요 풍미를 위한 버터 한조각과 다진 소고기 또 열심히 볶아야죠 고기와 채소가 잘 볶아졌네요 라구소스를 쏟아 부었어요 간은 사람마다 달라서 한번에 막 넣지..

다양하게 음식을 해먹고 싶지만 쉽지가 않네요 집에 있는 재료들 비워야해서 냉장고를 열고 살펴봤어요 우선은 포두부부터 2분정도 데치기 포두부랑 냉장고에 채소 예쁘게 썰기 소스는 겨자소스를 만들어먹지만 집에는 와사비만 준비되어있거든요 와사비 1, 식초 2, 물 1, 올리고당 1.5 맛보면서 더 좋은 비율로는 만들어도 돼요 두부에 채소들 적당히 넣고는 돌돌돌~ 겨자소스를 찍어먹으니 맛나네요 살짝 부족한 맛이 느껴져서 먹다가 중간에 참치캔을 땄어요 금새 만들 수 있고 간단하게 먹을 수 있어요 포두부 채소말이 는 다이어트 에도 좋아요 다이어트식단 은 언제나 고민예요

포두부 구매 후 뭘 만들어먹을까 고민 중 1개 남은 토마토가 생각나며 토마토파스타를 만들어야겠다는 마음에 코스트코 광명 에 가서 소스 코너로~ 코스트코의 단점은 대용량이라는건데... 인터넷으로 소량으로 구매할까 하다가 검색을 해보니 평이 나쁘지 않아서 라구 토마토 소스 도전해보기로 했어요 1.27KG 3개에 10990원이라서 가격도 저렴하니 오늘은 너로 정했다! 포두부를 돌돌말아서 두부면을 만들어줬어요 그럴싸하죠? ^^ 열을 받으면 좀 뭉치거든요 그래서 좀 두껍게 썰었어요 마늘은 얇게 저미고 양파는 채썰고 토마토와 파프리카는 깍뚝썰기 엄마가 얼려둔 새우가 있다며 주셨던게 생각나서 물에 녹인 후 껍질을 벗겨서 준비 새우머리는 어쩔까 고민하다 맛을 내기 위해서 넣기로 했죠 대부분 올리브 오일을 넣지만 전....

요즘 입이 터져서 식단을 먹지 않았어요 점심을 외식을 했기에 저녁은 다이어트 식단으로~ 곤약만으로는 질려서 포두부 를 샀거든요 집에 있는 모든 채소들을 꺼냈어요 미리 정리해놓지 않으면 안먹어서 식사 준비하면서 다 정리하기 포두부는 끓는 물에 1~2분정도 끓이고 찬물에 살짝 헹궈 물빼줬어요 채소들은 예쁘게 잘라줬어요 또... 사진은 못했네요 파프리카를 동그랗게 잘라서는 계란을 안에 넣고 이쁘게 부쳤는데... 아직 부족한 블로거예요 완성 사진 뿐이네요... 넓게 포두부를 펴고 캐첩을 포두부에 얇게 펴바르고 상추, 토마토, 계란품은 파프리카를 넣고 마지막 스리라차 소스를 싸악~ 뿌려서 마무리 모양을 잡기 위해 랩으로 쌌는데요 랩보다는 호일을 더 추천합니다!!! 완성!! 포두부 샌드위치

닭가슴살 냉동보관을 잘못해서 1kg을 한꺼번에 녹일 수 밖에 없어서 계속 닭가슴살만 먹었어요 오늘은 내가 좋아하는 숙주를 넣어서 닭가슴살 숙주볶음으로 결정했습니다 닭가슴살, 숙주, 고추, 양파를 넣을거예요 먼저 닭을 후라이팬에 노릇노릇하게 구워요 노릇해지면 이제 양파 순서예요 양파가 갈색을 살짝 띄우기 시작하면 이제 아삭함 유지를 위한 숙주 타임이죠!! 숙주가 살짝 부드러워지면 간장이랑 굴소스를 넣어서 나에게 맞는 간을 맞추는 거예요 매운 고추가 아닌 색감용이라서요 제일 마지막에 살짝만 익혀줬어요 접시에 예쁘게 담아 모양 깨소금까지 ㅎㅎㅎ 탄산수와 함께 또 맛있는 한끼했네요~

2일간 폭식해서 몸에 미안하더라구요 오늘은 아침운동 후 식단으로 먹기로 했죠 일단 집에 있는 채소와 재료들 싹 꺼냈어요 버섯은 냉동실에 얼려놨던 애를 잘 쪼개서 녹이고 상추, 양파, 당근, 고추는 집에 보유하고 있는거 채소는 각자 맘에 드는걸로 하면 될거 같아요 예전에 사은품으로 온 닭가슴살도 단백질로 채소는 적당하게 썰어요 당근,양파,고추는 얇게 채썰고 상추는 숭덩숭덩 실곤약는 끓는 물에 2분간 데치고 찬물에 헹궜어요 초고추장 1T, 쓰리라차 3T, 매실액 1T, 참기름 0.5T 깨소금 1.5T를 넣고 섞어섞어~~~ 양념 완성!! 이쁜게 맛도 좋다고 하는 제 식단 좌우명 이쁘게 담아서 식탁에 가져왔어요 양념은 각자 양이 다르게 때문에 간을 봐가면서 전 채소가 많아서인지 다 넣으니 맛있더라구요 고추로 매..