코스트코연어 2

[맛있는 다이어트] 포두부로 만드는 연어 샌드위치

안녕하세요 오늘도 코스트코 연어를 활용한 맛있는 다이어트 소개하는 시간입니다 아직도 냉동실에 연어가 잘 쟁여져 있습니다 냉동실에 얼렸던 연어는 자기 전 밤에 냉장실에 꺼내놓고 해동을 시켜줍니다 달걀은 얼마전에 장조림을 했는데 제대로 색이 들지 않아 샌드위치 재료로 사용하기로 했습니다 모든 속재료는 그냥 냉장고 파먹기로 준비됩니다 포두부는 매번 하던 것처럼 2분 데치주셔야 합니다 꺼낼 때 뜨거우니 항상 조심 또 조심입니다!!! 채소는 식초넣은 물에 담궜다가 세척을 해야 농약이 빠진다는데... 맞는지는 모르지만 심적인 위안이 되니 필수작업입니다 ^^ 올리브 오일과 버터 중 고민하다 버터 한조각을 넣고 코스트코에서 사온 스테이즈 시즈닝을 살짝 뿌려놨던 연어를 구웠습니다 자... 이제 모든 준비가 끝났습니다 전..

├ 요리만들기 2021.08.05

코스트코 대량연어 손질 및 보관 방법

안녕하세요 코스트코에 갈 때면 항상 고민했던 상품인데요 단둘이라 연어는 너무 부담스러웠거든요 냉동실에 넣어두면 된다지만 엄두가 나지 않았어요 할인이 들어가지 않았다면 구매하지 않았을거예요 3만원대 연어를 사고 싶었지만!! 이날은 안보여서 그 중 작은 양으로 ^^ 포장을 열었는데 꼬리가 접혀있었더라구요 상상했던 것 이상으로 너무 컸어요... 1번 부위는 기름져서 회로 먹기로 했고요 2,3번 분위는 잘라서 냉동보관하고 스테이크로 결정 연어는 자르는데 크게 어렵진 않아요 원하는대로 슬슬슬 잘리거든요 원하는 대로 예쁘게 잘 손질됐어요 세척에 대해서 고민을 했는데요 그래도 좀 찝찝하니깐 세척해야겠죠 물에 소금을 좀 타서 녹인 후에요 물을 더 넣고 식초랑 얼음을 넣어줬어요 연어넣어두고 5~10분 지나면 뭔가 둥둥떠..

├ 상품리뷰 2021.07.25