후회없는 삶

곤약면의 유통기한이 살짝 지나버렸어요 빨리 해치워버려야하니 만들어 먹기에 돌입했죠 부라타 치즈도 샀으니 먹어야겠죠? 재료 준비하기 실곤약 1봉 통마늘 5알 냉장고 채소들 아무거나 라구소스 코스트코 새우 7마리 1. 채소 정리하기 채소는 적당한 크기로 자르면 돼요 정해진건 없으니 내 마음대로~~ 마늘만 편썰기 해주세요 2. 마늘 볶기 달군팬에 올리브오일을 뿌린 후 마늘을 넣어주세요 마늘이 노릇해지며 향이 나도록 볶아주세요 3. 채소와 새우볶기 새우가 익은 정도를 알 수 없어서 먼저 볶는 편예요 새우가 분홍색이 될때까지 볶았어요 4. 라구소스 넣기 라구소스는 밥숟가락을 9개 정도 넣어줬어요 소스를 보글보글 끓여줘야해요 5. 곤약면 넣기 소스가 잘 묻어나도록 볶볶해주세요 골고르 잘 묻어났으니 세팅해야죠 부라타..

코스트코의 마음속 구매 리스트 부라타치즈 매번 TV에서 나오는걸 보면서 어떤 맛일까 궁금해서 사보려고 고민을 했던 상품인데요 어느날 코스트코에서 갑자기 사라졌더라구요 보이면 바로 산다! 이랬는데요 저번주부터 2주간 할인을 하고 있어 구매했어요 코스트코 냉동 부라타치즈 GRANAROLO가 3천원 할인한다고 붙어있는데 안집을 수가 없잖아요 나의 마음속 리스트였는데 할인도 들어갔으니 말이죠 이탈리아 풀리아주에서 생산되는 프레시 치즈이다. 이때 부라타(burrata)는 이탈리아어로 ‘버터 같은(buttery)’이라는 뜻을 갖으며, 모차렐라와 크림의 혼합으로 만들어지는 신선한 치즈이다. 우유 혹은 물소젖을 재료로 하여 만들어지는데 풀리아주의 전통적인 부라타는 우유로 만든 부라타이며, 치즈는 우유를 얻은 당일에 만..