곤약면의 유통기한이 살짝 지나버렸어요
빨리 해치워버려야하니 만들어 먹기에 돌입했죠
부라타 치즈도 샀으니 먹어야겠죠?
재료 준비하기
실곤약 1봉
통마늘 5알
냉장고 채소들 아무거나
라구소스
코스트코 새우 7마리
1. 채소 정리하기
채소는 적당한 크기로 자르면 돼요
정해진건 없으니 내 마음대로~~
마늘만 편썰기 해주세요
2. 마늘 볶기
달군팬에 올리브오일을 뿌린 후 마늘을 넣어주세요
마늘이 노릇해지며 향이 나도록 볶아주세요
3. 채소와 새우볶기
새우가 익은 정도를 알 수 없어서 먼저 볶는 편예요
새우가 분홍색이 될때까지 볶았어요
4. 라구소스 넣기
라구소스는 밥숟가락을 9개 정도 넣어줬어요
소스를 보글보글 끓여줘야해요
5. 곤약면 넣기
소스가 잘 묻어나도록 볶볶해주세요
골고르 잘 묻어났으니 세팅해야죠
부라타 치즈까지 살짝 올려줬어요
치즈를 좌악 가르니 부드러운 질감의 치즈가 스르르 흘러내리더라구요
소스와 섞이니 부드럽고 고소하더라구요
겉면은 쫄깃하니 모짜렐라 같더라구요
치즈는 안좋아하는 아이였지만 부라타는 합격이예요
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