후회없는 삶

안녕하세요 오늘도 코스트코 연어를 활용한 맛있는 다이어트 소개하는 시간입니다 아직도 냉동실에 연어가 잘 쟁여져 있습니다 냉동실에 얼렸던 연어는 자기 전 밤에 냉장실에 꺼내놓고 해동을 시켜줍니다 달걀은 얼마전에 장조림을 했는데 제대로 색이 들지 않아 샌드위치 재료로 사용하기로 했습니다 모든 속재료는 그냥 냉장고 파먹기로 준비됩니다 포두부는 매번 하던 것처럼 2분 데치주셔야 합니다 꺼낼 때 뜨거우니 항상 조심 또 조심입니다!!! 채소는 식초넣은 물에 담궜다가 세척을 해야 농약이 빠진다는데... 맞는지는 모르지만 심적인 위안이 되니 필수작업입니다 ^^ 올리브 오일과 버터 중 고민하다 버터 한조각을 넣고 코스트코에서 사온 스테이즈 시즈닝을 살짝 뿌려놨던 연어를 구웠습니다 자... 이제 모든 준비가 끝났습니다 전..

안녕하세요 오늘은 맛있는 다이어트 요리를 소개해볼께요 식단을 생각할 때면 항상 고민을 하게되요 어떻게 해야 맛있게 먹을 수 있을까 다이어트 식단이래도 대충먹기는 싫거든요 재료준비 두부 반모 김 2장 참치 반캔 다양한 채소 쓰리라차 소스 집에 파프리카랑 당근이 있어서 그냥 채소는 그걸로만 이용했어요 미리 채썰어뒀었거든요 두부를 밥대신 깔거라서 얇게 썰었어요 키친타올로 물기도 닦아주세요 들기름에 고숩게 두부를 구워줬어요 다이어트에 들기름이 나을거 같았는데요 찾아보니 올리브유가 낫다는 얘기도 있더라구요 다음에는 올리브유로 하려고요 ㅎㅎㅎ 김에 구운 두부를 깔고 채소와 기름을 쫙 짜서 준비한 참치까지 올려주세요 스리라차 소스를 쫘악 뿌려주고요 김으로 말아줘야하는데... 사진으로 시간을 허비했더니 김이 눅눅해졌죠..

알리올리오를 실패한 후에 다른 재료를 넣어봐야겠다는 생각을 했어요 마침 집에 명란젓이 남아있어서 다시 도전! 재료 준비 포두부 2장 명란젓 1/2개 마늘 6알 페페론치노 5~6개 파 약간 올리브유 5T 요리 시작 포두부는 1~2분정도 데친 후에 면처럼 썰어주고요 마늘은 얇게 편쓸기, 페페론치노는 잘개 부셔주기, 명란젓은 속만 예쁘게 빼내기 파는 데코용이라서 다지듯이 작게 잘라줘요 올리브 오일에 마늘을 넣고 볶아줘요 마늘이 노릇해지면서 향이 올라오면 페페론치노를 넣어주는데 빨리 다음단계로~ 열이 잔뜩 올라서인지 타는 느낌이었거든요 명란젓갈을 넣는건 찍지 못했어요 누구도 말해주지 않았던 문제가 있더라구요 명란젓갈을 넣자마자 다 튀던데요?? 처음에 완전 멘붕와서 요리 못끝낼뻔 했어요 물을 100ml정도 넣은 ..

다양하게 음식을 해먹고 싶지만 쉽지가 않네요 집에 있는 재료들 비워야해서 냉장고를 열고 살펴봤어요 우선은 포두부부터 2분정도 데치기 포두부랑 냉장고에 채소 예쁘게 썰기 소스는 겨자소스를 만들어먹지만 집에는 와사비만 준비되어있거든요 와사비 1, 식초 2, 물 1, 올리고당 1.5 맛보면서 더 좋은 비율로는 만들어도 돼요 두부에 채소들 적당히 넣고는 돌돌돌~ 겨자소스를 찍어먹으니 맛나네요 살짝 부족한 맛이 느껴져서 먹다가 중간에 참치캔을 땄어요 금새 만들 수 있고 간단하게 먹을 수 있어요 포두부 채소말이 는 다이어트 에도 좋아요 다이어트식단 은 언제나 고민예요

요즘 입이 터져서 식단을 먹지 않았어요 점심을 외식을 했기에 저녁은 다이어트 식단으로~ 곤약만으로는 질려서 포두부 를 샀거든요 집에 있는 모든 채소들을 꺼냈어요 미리 정리해놓지 않으면 안먹어서 식사 준비하면서 다 정리하기 포두부는 끓는 물에 1~2분정도 끓이고 찬물에 살짝 헹궈 물빼줬어요 채소들은 예쁘게 잘라줬어요 또... 사진은 못했네요 파프리카를 동그랗게 잘라서는 계란을 안에 넣고 이쁘게 부쳤는데... 아직 부족한 블로거예요 완성 사진 뿐이네요... 넓게 포두부를 펴고 캐첩을 포두부에 얇게 펴바르고 상추, 토마토, 계란품은 파프리카를 넣고 마지막 스리라차 소스를 싸악~ 뿌려서 마무리 모양을 잡기 위해 랩으로 쌌는데요 랩보다는 호일을 더 추천합니다!!! 완성!! 포두부 샌드위치