후회없는 삶

면을 대체하기 위해 구매한 실곤약이라 오늘은 쌀국수를 대신해 보기로 했습니다 집에 있었던 얼린 버섯과 닭가슴살, 숙주까지 난 숙주의 아삭함이 넘 좋아서 가득 넣어먹어요 기본 국물 베이스는 포보큐브스틱으로~ 간은 약한걸 좋아해서 물 1000ml 넣었어요 물이 팔팔 끓어야 큐브가 녹아요~~ 큐브가 어느 정도 녹아 국물에 녹아나기 시작해서 닭가슴살 투하입니다!!! 얇게 썰어놓아서인지 5-6분정도 끓으니 익네요 닭을 익히는 동안 실곤약 준비해요 매번 끓는 물에 2분정도 끓였었는데 인터넷 검색해보니 뜨거운 물을 곤약에 부어도 된다네요 그래서 이번에는 포트에 물 끓여서 뿌려서 냄새만 날리기~ 마지막 1-2분 전에 라스트 숙주 투하!!! 숙주의 아삭함은 좋지만 끓일 필요가 있어요 그래야 가장 좋은 식감의 숙주가 나오..

다낭 롯데마트에서 우연히 발견한 쌀국수 스톡 선물로 줄만한 걸 찾다가 우연히 발견한 기쁨!!!! 오늘은 우선 포보 로다가!!! 다음에는 매운 쌀국수 분보후에 해봐야지~~~​​​​​​​​ ​4개의 큐브가 들어있고 1개당 2인분이다​라면 2개 끓이는 양의 물을 붓고 끓였다​베트남에서 함께 세트로 구매해온 쌀국수면 찬물에 20분정도 담궈서 부드럽게 만들기~ 이후 뜨거운 물을 부었는데 3분정도 했더니 실패!! 뚝뚝 끊긴다.... 다음에는 1분정도만 해도 될듯 싶다​식초와 설탕을 1:1로 넣은 물에 양파도 담궈두고 그러나 이번에는 물양 조절로 그냥 양파맛 ㅋㅋㅋ​난 숙주를 엄청 좋아하기 때문에 가득~~~ 가게는 육수가 좀더 뜨거워서 숨이 죽는거 같다 다음에는 숙주는 한번 데쳐야겠다 생각함!! ^^​신랑은 고수도 ..

호치민에서 할 수 있는 투어가 많지는 않지만 그중에 꼭 해야할 투어??? 메콩강 투어처음에는 베트남에 유명한 씬투어회사에서 할라고 했는데 욀케 관심없고 직원들 태도가 별로던지..가격차이가 큰것도 아니라서 그냥 호텔에서 투어 예약을 했다호텔로 픽업 온다더니... 일반적인 투어와는 다르게 뚜벅이로 가이드 따라 버스타는 곳까지 픽업 ㅋ잠깐의 휴식을 위한 휴게소랄까..?? ^^우리는 뭐 먹고싶은것도 없고 해서 그냥 휴식~~~투어도 역시나 쇼핑코스라고 해야하려나... 그런것드이 알차게 ㅎㅎㅎ양봉장에 들러서 꿀동도 보고 공연보면서 과일과 꿀차 한잔 공연이 끝나고나면 메인이벤트라 느껴지는 배타러 고고씽~~배 한척에 2명씩 오붓이 타고 유유히 강을 올라간다베트남 전통 모자도 구비되어 있어서 기념사진 한장 찍어주시고 ㅎ..