안녕하세요 코스트코에 갈 때면 항상 고민했던 상품인데요 단둘이라 연어는 너무 부담스러웠거든요 냉동실에 넣어두면 된다지만 엄두가 나지 않았어요 할인이 들어가지 않았다면 구매하지 않았을거예요 3만원대 연어를 사고 싶었지만!! 이날은 안보여서 그 중 작은 양으로 ^^ 포장을 열었는데 꼬리가 접혀있었더라구요 상상했던 것 이상으로 너무 컸어요... 1번 부위는 기름져서 회로 먹기로 했고요 2,3번 분위는 잘라서 냉동보관하고 스테이크로 결정 연어는 자르는데 크게 어렵진 않아요 원하는대로 슬슬슬 잘리거든요 원하는 대로 예쁘게 잘 손질됐어요 세척에 대해서 고민을 했는데요 그래도 좀 찝찝하니깐 세척해야겠죠 물에 소금을 좀 타서 녹인 후에요 물을 더 넣고 식초랑 얼음을 넣어줬어요 연어넣어두고 5~10분 지나면 뭔가 둥둥떠..
