카와라 쉬라즈 까베르네

오랜만에 럭셔리하게 놀아보려고 VIPS 에 다녀왔다.
와인 한잔을 곁들이면 더 럭셔리하지 않을까 해서 주문
고기에는 달콤한 와인보다는 DRY 한 와인이 좋다고 하길래~
잠시 스위티를 버려줬다!!!
흠~ 역시 나보다 와인을 더 잘아는군...
달콤한 맛은 없지만 그렇다고 너무 씁쓸한 맛도 아닌...
스테이크와 잘 어울리는 약간 떫은 맛(?) 이랄까
난 도대체 와인 평가에 써있는 내용들을 이해하며 음미하기가 힘들다!
그냥 내 느낌대로... 그렇게~ ㅎㅎㅎ
음식과는 함께하기 좋은 와인은 sweet 와 dry 중간 별 위치가 좋은 듯 싶다